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부안군 '위생관리등급제 운영' 평가

식품제조 및 가공 112개 업체… 3개 등급 관리

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이한신 기자
기사입력 2021-03-03

 

 

▲  전북 부안군은 식품제조 및 가공 112개 업체를 대상으로 오는 15일까지 위생관리등급제 운영 평가를 실시한다.  / 사진제공 = 부안군청                                                                                                                         © 이한신 기자

 

 

 

 

전북 부안군은 식품제조 및 가공 112개 업체를 대상으로 위생관리등급제 운영 평가를 실시한다.

 

이 평가는 식품제조업체의 위생 및 품질관리 능력을 평가해 출입ㆍ검사ㆍ수거 등의 자율적 위생관리 수준을 향상시키기 위한 것으로 자율(151~200점)ㆍ일반(90~150점)ㆍ중점관리(0~89점) 업체로 구분된다.

 

최고 등급인 자율관리 업체로 평가 받으면 특별한 사유가 있는 경우를 제외하고 2년간 출입검사가 면제된다.

 

평가항목은 ▲ 업소현황 ▲ 규모 ▲ 종업원 수 등 기본조사 45개 항목과 ▲ 법적 구비서류 및 시설기준 등 기본관리 평가 47개 항목 ▲ 우수한 시설 및 품질관리방법에 따른 우수평가 28개 등 총 120개 항목에 200점 만점으로 객관적인 조사 방식으로 이뤄진다.

 

이번 운영 평가에 HACCP 적용 업체는 제외된다.

 

부안군 사회복지과 관계자는 "공정한 등급평가와 사후관리를 통한 식품 위생관리로 소비자가 안전한 먹거리를 제공받을 수 있도록 최선을 다하겠다"며 "영업자 및 종사자는 코로나19 예방과 확산 방지를 위해 영업장 내ㆍ외 주기적인 소독과 개인위생 등의 관리에 만전을 기해 줄 것"을 당부했다.

 

☞ 아래는 위 기사를 구글 번역이 번역한 영문의 '전문'이다.

【Below is the 'full text' of an English article translated from the above article with Google Translate.】

 

Buan-gun 'sanitary management rating system operation' evaluation

112 food manufacturing and processing companies… 3 levels management

 

Reporter Hanshin Lee

 

Buan-gun, Jeollabuk-do conducts an evaluation of the operation of the hygiene management grade system for 112 food manufacturing and processing companies.

 

This evaluation is to improve the level of autonomous hygiene management such as access, inspection, and collection by evaluating the hygiene and quality control capabilities of food manufacturers. ~89 points).

 

If it is evaluated as the highest grade self-managed company, access inspection is exempted for two years, except for cases with special reasons.

 

Evaluation items are ▲ business status ▲ scale ▲ 45 basic survey items such as number of employees ▲ 47 basic management evaluation items such as legally required documents and facility standards ▲ total 120 items including 28 excellent evaluations based on excellent facilities and quality management methods It is conducted in an objective survey method with a perfect score of 200 points.

 

Companies that apply HACCP are excluded from this operation evaluation.

 

An official from the Department of Social Welfare in Buan County said, "We will do our best to ensure that consumers receive safe food through food hygiene management through fair grade evaluation and follow-up management." He asked, "We will do everything we can to manage such as disinfection and personal hygiene."

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